Акациевый мёд

Принадлежит к одним из самых лучших сортов, производится с цветов акации белой. Свежий мёд очень светлый, прозрачный, почти бесцветен, кристаллизуется медленно, мелкозернистыми кристаллами, принимая цвет от белого до золотисто-желтого. Он пользуется особым спросом среди медовых гурманов из-за своего тонкого пикантного аромата и очень нежного вкуса.
Рекомендуется в качестве общеукрепляющего и успокоительного средства, а также при бессонице, желчных, почечных и желудочно-кишечных заболеваниях, понижает секреторную функцию желудка (снимает изжогу). Эффективен при лечении болезней глаз. Полезен в диетическом питании детей. Мёд акации не содержит сахарозы, поэтому его рекомендуют диабетикам.